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2005年 07月 19日
最近流行りのコンフィチュール。 今度、わたしが行っていたテーブルコーディネートのスクールで講師をやること になり、そのデモテーブルに使うのにもいいなと思い、先日、前から気になっていた コンフィチュール屋さんに行って3種類買ってきた。 一つはいちごと木いちごとさくらんぼのコンフィチュールもう一つはパイナップルと ミントのコンフィチュール、そしてオレンジとアールグレイのコンフィチュール。 今回はテーブルに使うので味メインよりも色メインで選んでみた。 家にはもともとカシスのジャムとバナナとチョコレートのコンフィチュールがあった。 先日山梨に嫁いだ友人が大量に熟れ熟れの桃を送ってくれたので、これも一部 ミントとレモン汁を加えて自家製コンフィチュールを作った。 そして、今回実家に帰った際、母手作りの梅ジャムと伯母手作りのラズベリー のジャムをもらってきた。ということで今、家には8種類のジャムが! 韓国に行った時に買ってきた柚子茶の瓶詰めもコンフィチュールと 言えなくもないから9種類か!集まる時には集まるものです。 パンやヨーグルトだけじゃなく、お料理にも使っていこうと思います。
by hiromin0819
| 2005-07-19 16:01
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