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2005年 09月 07日
今回、上海に行って買ってこようと思っていたもの。
それは、中国茶と工夫茶器。 今回、茶館には2ヶ所行けた。1軒は先日書いた故園というレトロな茶館。 もう一つは新天地というところにある、少しカジュアルな中国茶専門店。 他にもランチで行ったレストランや朝食のときは中国茶にした。 これは、ランチで行った黄浦會で頼んだ西湖龍井という緑茶の一種。 このお茶はとてもあっさりしているのに、味わい深い。 茶葉の種類によって、淹れ方が異なり、このお茶はこのように耐熱のガラス のコップやティーポットで淹れるという。茶葉がきれいに見える。 中国だからといって、茶葉は決して安くはない。 ピンキリで、やはりよいものはお高い。でも味が違う。 茶葉を売る店は市内や、豫園という観光地にはたくさんある。 どのお茶屋さんでも、味見させてというと味見をさせてくれる。 今回の戦利品。紫砂壺の茶器と茶杯、木製の茶盤 茶葉は西湖龍井茶と鉄観音茶、茉莉仙桃という工芸茶 中国茶は奥深いので、少しずつ勉強していきたいと思います。 因みに今回買ってきたものでミニミニお茶会をしてみたいなと 思っているのですが、ご興味のある方下記までご連絡下さい。 mail:hiromin0819@yahoo.co.jp
by hiromin0819
| 2005-09-07 23:14
| お茶
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