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2005年 09月 02日
今日から上海旅行3泊4日。
上海は、その昔お空を飛んでいた頃成田空港との往復だけしたことは あったけれど、降り立ったのは初めて。 さて、空港に着いて去年から運行が開始された世界最速のリニアモーターカー に乗って市内へと出発!このリニアモーターカー最高時速430kmで、空港から 市内までを7分で結ぶ。乗ってみると、さすがに早い。430km出るのは、ほんの 1分くらいなんだけれど市内に近づいて、減速して200kmくらいになると、 かなり遅く感じるからすごい! 今日のお宿は、フォーシーンズホテル上海。滅多には泊まれないけれど、 できることなら世界中のフォーシーズンズホテルに泊まってみたいなと 思うくらい我々夫婦はフォーシーズンズホテルファン♪ エントランスもお部屋も期待通りに素敵で大満足。 1日目の今日の夕食はニューヨーク・パリについで、世界で3番目に 上海に出店したフレンチスターシェフのレストラン Jean Georges Shanghai今、一番上海でHOTな外灘3号というビルの4Fにある。 インテリアはフランスの趣を漂わせる、オールド上海をテーマにしていて とてもいい感じ。上海の夜景が窓から見えて、それすらもインテリアの一部に なっている感じ。お料理はSEASONAL MENUとJEAN GEORGES MENU にした。アミューズグールからデザートまで全ての品が、洗練されていて、 こういう組み合わせをよく思いつくなあ!と感動してしまう味で色々なものを 食べてきたけれど、今まで食べた中でも1番といっていいほど鮮烈でおいしかった。 ポーションもちょうどよく、コースの総量がちゃんと考えられている。 marvelous!! 左が牛ヒレ肉・チェリーマスタード・オニオンジャム 右がチョコレートデザート4種。 1日目から飛ばしちゃったかなと思いつつ、大満足でした。
by hiromin0819
| 2005-09-02 21:48
| 旅行
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