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2007年 03月 15日
この日は朝から曇り。午後から雨も降り出して一気に温度も下がりました。
昼間はあちこち散策して、夕食を軽く食べこの日のメインイベントに。 メインイベントとは、NYでも珍しく行列ができる、デザート専門の デザート・バーChikaliciousに行くこと。 ここはNY初の、高級レストランのデザート部分だけをコースで食べられる というコンセプトのお店。日本人パティシエのチカさんとパートナーの ドナが作るデザートはどれもフレッシュで贅沢。 日本でチカさんを特集するTVを見てから、NYに行ったら是非 行こうと思っていたお店。 3コースのプリフィクスメニューからメインだけをチョイスする形。 店内はカウンターとテーブルで20席ほど。とてもこじんまりしています。 アミューズのココナッツソルベ・マンゴーソース メインは7つの中からチョイス。それぞれにrecommendのワインがあります。 3人で行ったので3つチョイス。 バナナサラダ・アダルトチョコレートプリン ブラウンシュガーパンナコッタ・ピンクグレープフルーツソルベ とても爽やかなパンナコッタでした☆ペアリングにはモスカート・ダスティ 看板メニューのフロマージュブラン・アイランドチーズケーキ ペアリングにはデザートワイン プチフール それぞれのデザートとペアリングの飲み物のチョイスも絶妙で合わせても19ドル。 行列ができるのも分かる気がします。(因みに予約不可なので行列ができるのです) 運んできてくださるのもチカさんご本人だったりして、とてもアットホームな雰囲気。 こちらがパティシエのチカさん。 東京でやったら流行るだろうなあと思いつつ今日も満足な一日だったのでした。
by hiromin0819
| 2007-03-15 00:53
| 旅行
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