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2006年 08月 28日
先日のマンダリンホテルの最後のデザート
として出されたのがこれ。 右側には苺・レモン・オレンジ・グレープフルーツ 左側にある赤い実のようなもの。これが「ミラクルフルーツ」。 そのまま食べると酸っぱいレモンや苺やグレープフルーツがこれを 1分ほど口の中で噛んだ後に食べてみると・・・、不思議や不思議! とっても甘いフルーツに変わるのです! この「ミラクルフルーツ」、ミラクリンという成分が舌の甘みを感知する 部分を刺激して甘みをより感じやすくしてくれるそうで、味を変えるわけ ではないんだそうです。 テレビなどでは見ていたけれど、食べたのは初体験。 近所で売ってたら買いたいなあ。
by hiromin0819
| 2006-08-28 22:12
| 野菜・果物
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